Dit is één van mijn favoriete snel-klaar gerechten, arm aan koolhydraten en…
Tomaat en mozzarella met pijnboompitjes en rucola
Dit is voorlopig de laatste groentelunch van mijn gezonde lunchpakketjesreeks. Eerder serveerde…
Geroosterde venkel en tomaat met salie en feta
Als het buiten kouder wordt, wordt het binnen warmer. En dat kan…
Papillot met zalm en tomaatjes
Wie graag een stukje vis klaarmaakt op de barbecue zal wel al…
Vanalles salade met sardines
Ik denk niet dat alle groenten zomaar samen gegooid kunnen worden en…
Tomatensalade met mozzarella
Het is heet, bloedheet… Eindelijk. Heerlijk! In mijn hoofd hoort eten dan…
Gegratineerde aubergine en champignons
Ze bestaan, mensen die geen kaas lusten. Roquefort, Parmezaan, feta en van…
Asperges op z’n tomaatgarnaals
Asperges zijn heel gezond. En laten we het dan nu over die…
Halloumi op tomaat en komkommer
Tijdens de afgelopen paasvakantie haalde ik voor het eerst dit jaar mijn…
Linzenstoofpotje met bloemkool en aubergine
Linzen zijn peulvruchten en dus een zeer goede bron van vezels, eiwitten…
Courgette en tomaat met feta in de oven
Ovenschotels zijn geweldig. Eventjes wat werk verrichten en dan neemt de oven…