De Midden-Oosterse keuken boomt! En dat kan ik alleen maar toejuichen. Ik…
Frittata met rode biet, courgette en feta
Je zag ze misschien al voorbij komen in mijn Instagram Stories: de…
Groen-gele salade met mozzarella con ricotta en walnoten
Zo. Ik heb het gehaald. Het manuscript voor mijn tweede boek werd…
Caponata
Het is zomer. In mijn hart en volgens de kalender. En ook…
Ovenschotel met broccoli, boerenkool en mozzarella
Het is een maand geleden sinds het laatste recept op Karola’s Kitchen…
Groentespaghetti met linzenbolognese
Er bestaat volgens mij zoiets als voorraadkast-essentials: dingen die ik te allen…
Soep van geroosterde bloemkool
Er zullen kroketten zijn dit jaar. Ik denk dat ik intussen het…
Regenboogbietjes met gegrilde geitenkaas
Ja ja, het is weer de tijd van lichtjes, ovenschotels, warme chocomelk,…
Rode kool en pastinaak
Winterkost in vol ornaat. Deze maaltijd maakt mij ontzettend warm vanbinnen. Groenten…
Skyr met gebakken kruidnoten en bessenjam
Food prepping is het nieuwe ding en ook ik ben er helemaal…
Falafel uit de oven met kruidige groenten
Gezond eten vraagt tijd. Niet per se veel tijd. Maar wel meer…
Auberginesandwich deluxe
Dit mooie stapelwerkje ziet er misschien erg fancy uit, maar ik zweer…
Vietnamese soep met gebakken tofu
Het feit dat ik deze soep Vietnamees durf te noemen, zal vermoedelijk…
5 tips voor een kleurrijke groentepicknick
De zomer is nog lang niet gedaan! Zeeën van tijd dus om…
Torentjes van raap en ricotta met paddenstoelen en salie
De vraag die mij zonder twijfel het allermeest gesteld wordt is: ‘Waar…