Zo ongeveer een jaar geleden deed ik de plechtige mededeling dat ik komaf zou maken met een slechte gewoonte. Ik dronk dagelijks wel een blikje Cola Zero, al zo’n vijf jaar aan een stuk, en ik wou de chemische rommel echt wel bannen. Of houden voor af en toe – want ik doe niet echt aan bannen, daar krijg ik alleen maar meer zin door. Na bijna twaalf maanden kan ik jullie zeggen dat ik die belofte behoorlijk goed nakom. Tijdens uitjes trakteer ik mezelf nog wel eens op een Cola, maar verder komt het goedje hier nog maar zelden binnen. Maar nog steeds heb ik wel wat afwisseling voor al dat water nodig! Vorig jaar kwam ik daarom op de proppen met de supersnelle zomerse ijsthee met gember en limoen. Momenteel heeft deze oranjerozige lekkernij echter een vaste plaats verworven in onze koelkast. Hashtag summervibes en zo!
Ingrediënten voor één kan:
5 aardbeien, in kwartjes
het sap van 1 limoen
4 takjes munt
2 tl steviapoeder (of meer, naar smaak – je kan ook bijvoorbeeld Tagatesse gebruiken)
1 ¼ l koud water
Bereiding:
Doe alle ingrediënten in een kan, roer alles goed om en plaats minstens 1 uur in de koelkast.
Tips:
Hoe langer je deze limonade met aardbeien, limoen en munt laat staan, hoe voller de smaak wordt. Een nachtje geeft een superresultaat! Maar zelfs na een uurtje komen de smaken al goed tot hun recht. Gooi de verlepte aardbeitjes en (5 à 10 blaadjes) munt niet weg wanneer de kan leeg is! Ze hebben niet genoeg smaak meer om nog als aromaten te gebruiken, maar wanneer je ze blendt met een nieuwe hoeveelheid water, limoensap en steviapoeder krijg je een tweede portie frisse, fruitige limonade. Anti-voedselverspilling to the max 😉
Nog op zoek naar suikervrije, caloriearme, smakelijke drankjes? Bekijk dan zeker en vast onderstaande recepten eens. Gewoon doorklikken via de links.
- zomerse ijsthee met gember, limoen en munt (supersnel klaar en meteen drinkbaar)
- kruidenijsthee (mix & match met wat er in je kruidentuin staat)
- virgin gembermojito (een verrassende, alcoholvrije en lichte versie van de klassieke mojito, ideaal als aperitief)
24 reacties
Superlekker en fris! Ook zonder stevia heel erg lekker van smaak, vinden we.
Fijn dat het smaakt, Shana! Geniet ervan 🙂
Samen met jouw ijsthee staat deze op elk familiefeestje op tafel. Ze zijn super lekker en zijn een groot succes! Bedankt!
Oh! Wat fijn! Dat doet me plezier 🙂
Deze viel hier thuis een beetje tegen… misschien niet lang genoeg laten trekken, want hij had – na 1 nacht – slechts een flauw smaakje. Dan liever gewoon water 🙂
Oh wat gek! Een nacht is zeker wel genoeg hoor, dan heb je allesbehalve een flauwe smaak… Heb je de aardbeien in stukjes gesneden? Dat staat niet in het recept zelf, zie ik, maar wel in de ingrediëntenlijst, dus misschien heb je erover gekeken? Het is een essentiële stap, anders geven de aardbeien niet veel smaak af en is het inderdaad eerder “water met een smaakje”.
Aha, dat zal het zijn! We proberen binnenkort nog eens!
Dag Karolien
Ik twijfel over hoe ik het recept moet interpreteren. Bedoel je met 1 1/4e liter water 250ml? Of bedoel je 1+1/4 liter water? Ik dacht het toch maar even te vragen, aangezien de hoeveelheid water de smaak ongetwijfeld zal beïnvloeden
Alvast bedankt voor je antwoord.
Anneleen
Hey Anneleen, ik bedoel 1,25 l water. 1+1/4 dus. Ik snap de verwarring! Maar omdat ik alles in breuken uitdruk (1/2 tl enz.) trek ik dat hier ook door. Minder ideaal wel…
ik vond zo heerlijk lekker zomer drankje dat ik met verschillende fruit geprobeert hebt
Wat fijn!