Eet volgens je buikgevoel. Het is niet alleen de ondertitel van mijn…
Groene shakshuka
De klassieke shakshuka met tomaat staat hier heel vaak op tafel. Het…
Grieks auberginestoofpotje met orzo
Dit gerecht heeft het allemaal: boterzachte aubergines, knapperige paprika, smaakvolle olijven, romige…
Labneh met Midden-Oosters gekruide groenten en veggie gehakt
De Midden-Oosterse keuken boomt! En dat kan ik alleen maar toejuichen. Ik…
Frittata met rode biet, courgette en feta
Je zag ze misschien al voorbij komen in mijn Instagram Stories: de…
Groen-gele salade met mozzarella con ricotta en walnoten
Zo. Ik heb het gehaald. Het manuscript voor mijn tweede boek werd…
Caponata
Het is zomer. In mijn hart en volgens de kalender. En ook…
Ovenschotel met broccoli, boerenkool en mozzarella
Het is een maand geleden sinds het laatste recept op Karola’s Kitchen…
Lepelhapje met avocado en appel
Dit is Lepelhapje met avocado en appel 2.0. In mei 2014 ging…
Soep van geroosterde bloemkool
Er zullen kroketten zijn dit jaar. Ik denk dat ik intussen het…
Regenboogbietjes met gegrilde geitenkaas
Ja ja, het is weer de tijd van lichtjes, ovenschotels, warme chocomelk,…
Rode kool en pastinaak
Winterkost in vol ornaat. Deze maaltijd maakt mij ontzettend warm vanbinnen. Groenten…
Skyr met gebakken kruidnoten en bessenjam
Food prepping is het nieuwe ding en ook ik ben er helemaal…
3 x zoete aardappeltoast met skyr
In gezond-eten-land heb je twee soorten hypes. Enerzijds dure, superfoodachtige dingen, bedacht…
Gevulde aubergines met paprika en halloumi
Een mens kan niet naar Cyprus gaan zonder dé Cypriotische food-trots te…