Karola's Kitchen - groentespreads van geroosterde paprika, rode biet en aubergine

easy peasy groentespreads

Daar waar het mij nul komma nul moeite kost om pasta en aardappelen links te laten liggen, vind ik brood veel te lekker om...
Karola's Kitchen - havermoutpap met rode vruchten

roze havermoutpap

Morgen begint de gewone schoolwerkweek opnieuw. Ik ga niet doen alsof ik daar zin in heb. Het is te koud en nat en de...
Karola's Kitchen - kerstmenu

kerstdiner Part II: groentegerechten voor bij de kerstdis

Na de hoofdrolspelers van het kerstdiner, de bolletjescourgettes met pompoenvulling, is het tijd voor de bijrollen: een frisse bloemkoolcouscous, gebakken prei en spruitjes en...
Karola's Kitchen - bolletjescourgette met pompoenvulling

kerstdiner Part I: bolletjescourgettes met pompoenvulling

Afgelopen weekend kwam een goede vriendin van me brunchen. We kennen elkaar al 20 jaar. Dat heb ik zojuist uitgerekend. Een beetje pijnlijk. Vooral...
Karola's Kitchen - portobello-linzenburger met pompoenfrietjes

portobellolinzenburger

Een hamburger. Jawel. Helemaal vegan, trouw aan de voedselcombinatieleer, allesbehalve traditioneel en vooral bijzonder lekker. En dankzij jullie massale stemmen werd deze burger uitgekozen...
Karola's Kitchen - vis met pistachekorst zoete radijsjessla en broccolipuree

vis met pistachekorst, zoete radijsjessla en broccolipuree

Ik ben verliefd. En het is heerlijk en spannend en fijn. En helemaal nieuw. En zoals dat dan gaat, als je met z’n tweeën...
Karola's Kitchen - preimosterdsoep

preimosterdsoep

Tijdens de herfst en winter maak ik best vaak soep. Meestal luie-wijven-soepjes: wat diepvriesgroenten gecombineerd met de juiste smaakmakers en je hebt in no...
Karola's Kitchen - pompoenportobellos met bloemkoolcouscous

pompoenportobello’s met bloemkoolcouscous

Ik hou heel erg van eenpansgerechten, vooral als ik de enige eter in the house ben. Me met een grote kom curry of ratatouille-achtig...
Karola's Kitchen - paarse lunchsalade met linzen

paarse lunchsalade

Een makkelijke en vullende salade boordevol paarse seizoensgroenten en –fruit. Dit is de tijd van de rode bieten, rode kool en blauwe druiven. Dat...
Karola's Kitchen - herfstige boekweitpap

herfstige boekweitpap

Havermout is helemaal terug van weggeweest, daar kan niemand nog omheen. Hele kookboeken worden erover geschreven en ook in Karola’s Kitchen kwam havermout al...