Karola's Kitchen - ananascrumble

ananascrumble à la Eva

Vorige maand kwam Eva Daeleman op dinner. Wat ik op als voor- en hoofdgerecht maakte en het interview rond haar glutenintolerantie, schreef ik al...
Karola's Kitchen - Karolien Olaerts

Er is terug een keuken in Karola’s Kitchen!

In mijn slaapkamer koken op twee elektrische pitjes en daarbij 15 keer heen en terug naar de badkamer lopen voor de nodige wateractiviteiten… Het...
Karola's Kitchen - linzenballetjes met gegrilde slaharten

linzenkruidenballetjes met gegrilde slaharten en een sesam-citroensausje

Linzen zijn peulvruchten, die per 100 g zo’n 10 g eiwitten bevatten en 15 g koolhydraten. In vergelijking met bereide pasta, die zo’n 4,5...

New Yorkers van den Aldi

Dit stuk schreef ik, voor mezelf, voor jullie en voor het 3de magazine van Charlie. Het blad dat geen blad voor de mond neemt...
Karola's Kitchen - wraps met hummus, knapperige groentjes en yoghurt

Eva komt eten!

Eva Daeleman kwam op bezoek. Tussen het verbouwen, het maken van lesvoorbereidingen en het opstarten van mijn eigen bedrijfje door, maakte ik daar heel erg...
Karola's Kitchen - nectarines uit de oven met gemberkwark

nectarines uit de oven met gemberkwark

Het is nectarineseizoen en daar geniet ik graag met volle teugen van. Druipende kinnebakken en kleren vol plekken, neem ik er graag bij. Toch...
Karola's Kitchen - groenten op de barbecue

mijn tips voor een geslaagde groentebarbecue

Gezellig barbecueën tot de zon helemaal onder is en de muggen echt teveel op je zenuwen werken. Het hoort bij zomer. Het ís zomer....
Karola's Kitchen - omelet met wortel, courgette en kaas

omelet met wortel, courgette en kaas

Eenvoudige kippeneieren zijn superfoods. Dat heb ik al eens verteld, heel uitgebreid zelfs, in mijn artikel rond eitjes (klik HIER). Een kippenei is een...
Karola's Kitchen - zomerse witte kool wraps

zomerse witte kool wraps

Heet, heter, heetst. De afgelopen dagen, kort samengevat. Zoveel als de temperaturen boven de nul graden uitrijzen, zozeer daalt mijn eetlust onder het vriespunt...
Karola's Kitchen - Karola's patatas bravas

Karola’s patatas bravas

Yes! Ik eet aardappelen! Zelden, maar ik eet ze 😉 En als ik zwicht, dan is dat steeds voor geroosterde patatjes: zo lekker… Eigenlijk...